Recentemente, um lote de macarrão quente e picante (por exemplo, a marca "xx") foi apreendido pela alfândega dos EUA devido à ausência de um FCE-SID.
We would like to remind you that exported prepared meals/quick-cook dishes/convenient ready-to-eat foods-many of which contain multiple seasoning packets, such as the fermented bamboo shoot packet in luosifen (snail noodle soup), the vinegar packet in spicy hot-and-sour noodles, and the preserved vegetable packet in aged-jar preserved vegetable fish-require not only FDA registration but also Fce-sid. Por exemplo, os "também dois peixes vegetais preservados" (uma marca chinesa popular) mostrados na figura abaixo expandiu com sucesso seu mercado no exterior; Incentivamos todos a aprender com sua experiência.
Em seguida, vou me concentrar em explicar os processos relevantes para o FCE-SID e abordar as consultas mais comuns do cliente.
I. Primeiro, determine quais pacotes de tempero requerem registro de fce-sid
De acordo com os regulamentos da FDA (21 CFR 108.25/114), os pacotes de tempero que atendem a qualquer um dos seguintes critérios devem ser registrados:
1.
pH value ≤4.6 and water activity (aw) >0.85: Exemplos incluem brotos de bambu fermentados, vegetais em conserva e produtos preservados por vinagre.
2.
Embalagem selada e armazenado à temperatura ambiente: Os exemplos incluem molho/pacotes de vegetais preservados em sacos de alumínio, embalagens a vácuo ou embalagens de fluxo de nitrogênio.
3.
Adição de ácido (não-natural fermentado) para reduzir o pH: Por exemplo, pacotes de tempero com ácido acético ou ácido cítrico adicionados.
Isenções (seus produtos podem se enquadrar nessas categorias):
1.
Ingredientes naturalmente ácidos (por exemplo, ketchup, suco de limão).
2.
Alimentos fermentados (por exemplo, vegetais preservados naturalmente fermentados em pratos de jarro envelhecido, desde que as evidências possam ser fornecidas para provar que não adicionaram ácido).
3.
Pacotes de tempero armazenados em condições de refrigeração/congelamento.
Nota: Immediately test the pH and water activity of all seasoning packets and confirm processing methods (whether acid agents are added). If pH ≤4.6 and aw >0,85, o registro de FCE-SID é obrigatório.
Ii. Lista de materiais a serem preparados pelos fabricantes
O registro envolve duas etapas: FCE (registro de fábrica) → SID (arquivamento do processo do produto). Os materiais necessários são os seguintes:
1. Materiais para registro de fábrica de FCE
•
Cópia da licença comercial e da licença de fábrica (com tradução em inglês e notarização).
•
Número de registro da FDA Food Facility (se já obtido, forneça -o).
•
Endereço da fábrica, descrição das linhas de produção e informações sobre equipamentos de embalagem selados.
Nota:
Todas as unidades devem cumprir os padrões FDA (temperatura: ℉; dimensões: polegadas; pressão: psi).
Iii. Processo de registro e linha do tempo (confiando um agente ou lidando com ele mesmo)
1.
FCE Factory Registration (1 semana)
Envie informações de fábrica no site oficial da FDA para obter um número de FCE (esse número deve ser incluído na fatura comercial durante a exportação).
2.
SID arquivamento de produtos (aproximadamente 1 semana)
•
Confie uma autoridade de processo para revisar e assinar a documentação do processo.
•
Envie o pedido completo do SID ao FDA.
•
Obtenha um número SID para cada pacote de tempero (por exemplo, pacote de tiro de bambu fermentado SID: xxxx; pacote de vinagre SID: xxxx).
3.
Atualização de etiqueta
Marque o número do FCE + o número SID na embalagem externa dos pacotes de tempero e especifique "requer refrigeração" ou "armazenamento à temperatura ambiente".
V. Medidas de emergência (para produtos apreendidos)
1.
Suspenda imediatamente as remessas e verifique se o pH e o AW dos pacotes de tempero apreendido atendem aos critérios do FDA.
2.
APLICAÇÃO DE FCE-SID APLICAÇÃO: Priorize confiar um agente para o processamento acelerado (2 semanas mais rápidas).
3.
Envie uma declaração corretiva ao FDA: explique o status do registro e comprometa -se a enviar o número do SID (deve ser tratado por um agente dos EUA).
Se você ainda tiver dúvidas sobre a classificação específica do produto, forneça a lista de ingredientes e a tecnologia de processamento dos pacotes de tempero, e analisaremos ainda mais os caminhos de exportação compatíveis para os EUA
