O Colostro (Colostro Bovino) é o leite produzido pelas vacas durante os primeiros dias após o parto e é rico em uma variedade de nutrientes e componentes bioativos. Devido à sua abundância de fatores imunológicos e de crescimento, o colostro é amplamente utilizado em nutracêuticos para apoiar e fortalecer o sistema imunológico do corpo. A seguir estão os principais mecanismos e benefícios da ação do colostro na imunidade:
1. Fatores imunológicos enriquecidos
O colostro contém altas concentrações de imunoglobulinas (Imunoglobulinas), especialmente IgG, IgA e IgM, que desempenham um papel fundamental no combate a patógenos e na manutenção do equilíbrio do sistema imunológico.
- IgG: principal responsável por neutralizar patógenos, como bactérias e vírus, impedindo que entrem e danifiquem as células.
- IgA: encontrada principalmente nas superfícies mucosas, protege os tratos respiratório e digestivo contra infecções.
- IgM: desempenha um papel importante na resposta imune inicial e responde rapidamente à invasão de patógenos.
2. Propriedades antibacterianas e antivirais
A lactoferrina e a lactoperoxidase no colostro têm poderosas propriedades antibacterianas e antivirais.
- Lactoferrina: Ao ligar-se aos íons de ferro, restringe os recursos de ferro necessários para o crescimento dos patógenos, ao mesmo tempo que interfere diretamente nas paredes celulares dos patógenos e exerce efeitos antibacterianos.
- Lactoperoxidase: Ao catalisar a produção de peróxido de hidrogênio, produz substâncias com efeitos bactericidas e inibe a reprodução de bactérias e vírus.
3. Promover a saúde intestinal
A flora intestinal saudável é essencial para o sistema imunológico. Os prebióticos e fatores de crescimento do colostro ajudam a manter e restaurar a função da barreira intestinal e promovem o crescimento de bactérias benéficas.
- Fatores de crescimento: como o fator de crescimento transformador (TGF-) e o fator de crescimento epidérmico (EGF), promovem a reparação e regeneração das células epiteliais intestinais, melhorando a integridade da barreira intestinal e prevenindo a invasão de patógenos nocivos.
- Probióticos: Promovem o crescimento de bactérias benéficas como Bifidobacteria e Lactobacillus para melhorar o ambiente microecológico intestinal e aumentar a resposta imunológica.
