À medida que 2025 se aproxima, impulsionado pela estratégia “China Saudável”, o setor da saúde assistiu em 2024 a uma série de políticas impactantes. As "Opiniões sobre a prática do conceito de grande alimentação e a construção de um sistema diversificado de abastecimento alimentar" do Gabinete Geral do Conselho de Estado são cruciais.
Ele enfatiza a criação de big data de nutrição dietética e saúde. Isso ajuda as empresas de alimentos saudáveis a compreender as necessidades do mercado. Por exemplo, através de big data, podem abordar as lacunas nutricionais de diferentes grupos. Além disso, exige mais investigação sobre os efeitos da nutrição alimentar e dos factores de saúde, orientando uma melhor I&D de produtos.
Notavelmente, a Comissão Nacional de Saúde aprovou 11 novos ingredientes alimentares, como óleo de micrococos e proantocianidinas. O óleo de Micrococcus, rico em ácidos graxos benéficos, e as proantocianidinas, um forte antioxidante, oferecem novas opções para inovação de produtos para saúde.
Esses novos ingredientes atendem às crescentes demandas dos consumidores. Com a crescente conscientização sobre a saúde, os consumidores desejam produtos com ingredientes mais funcionais e inovadores. Os regulamentos de 2024 apoiam a indústria de produtos de saúde na procura do mercado, I&D e matérias-primas, prometendo um futuro próspero e saudável.
