Introdução ao Extrato de Curcumina

Componentes principais
Curcumina: A curcumina é a substância mais importante do extrato de cúrcuma, representando 3% -6% das raízes e caules da cúrcuma. Sua estrutura química é única, o que confere ao extrato de cúrcuma um forte efeito. Além da curcumina, existem também a desmetoxicurcumina e outras. Juntos, esses ingredientes podem resistir à oxidação, resistir à inflamação, capturar radicais livres no corpo e prevenir várias doenças causadas pela oxidação.
Óleo volátil: O extrato de cúrcuma contém componentes de óleo voláteis, como flavonóides de cúrcuma. Esses óleos voláteis conferem ao açafrão um sabor especial e também têm alguns efeitos benéficos no corpo. Eles podem ajudar o corpo a secretar sucos digestivos, promover melhor motilidade gastrointestinal e melhorar a digestão. Além disso, alguns componentes do óleo volátil podem ter efeitos antibacterianos e antivirais, que são úteis para a nossa saúde.
Multifuncional
Antioxidante e antiinflamatório: O extrato de cúrcuma tem capacidade antioxidante mais forte do que muitos antioxidantes comuns e pode ativar o sistema enzimático antioxidante em nosso corpo. Também pode inibir substâncias como o fator de necrose tumoral alfa, que podem causar inflamação, sejam doenças inflamatórias crônicas, como artrite e doença inflamatória intestinal, ou inflamação crônica no corpo causada por ambiente e hábitos de vida inadequados. Pode desempenhar um papel regulador.
Protegendo o cérebro: A curcumina pode dissolver-se em óleos e gorduras, podendo atravessar a barreira hematoencefálica que protege o cérebro e agir diretamente nas células cerebrais. A pesquisa descobriu que pode prevenir a agregação de proteínas beta amilóides no cérebro, que é uma manifestação importante da doença de Alzheimer devido à agregação anormal de proteínas beta amilóides. Além disso, a curcumina pode ajudar as células nervosas a sobreviver e a regenerar-se, melhorar a memória e a função cerebral normal em pessoas de meia-idade e idosas, bem como naquelas que utilizam frequentemente o cérebro, e prevenir doenças neurológicas.
Bom para a saúde cardiovascular: O extrato de cúrcuma pode reduzir o colesterol e os triglicerídeos no sangue, prevenir a agregação plaquetária e reduzir a possibilidade de trombose. Ao mesmo tempo, pode dilatar os vasos sanguíneos, melhorar a função endotelial, facilitar um fluxo sanguíneo mais suave e reduzir a pressão arterial. Juntos, esses efeitos podem prevenir doenças cardiovasculares, como aterosclerose e doenças coronárias.
Possíveis efeitos anticâncer: Embora o extrato de cúrcuma ainda não possa ser usado como medicamento anticâncer, muitos estudos mostraram que a curcumina pode regular processos como crescimento, mudança e morte celular, e prevenir o crescimento e disseminação de células cancerígenas. Também pode fortalecer a função imunológica do nosso corpo, ajudando o sistema imunológico a detectar e eliminar melhor as células cancerígenas. No entanto, são necessárias mais pesquisas clínicas para determinar quão eficaz é no tratamento do câncer.
Público e cenário aplicáveis
Pessoas com inflamação crônica: Para pacientes com artrite reumatóide e doença inflamatória intestinal, o extrato de cúrcuma pode aliviar a inflamação, aliviar dores nas articulações, desconforto intestinal e outros sintomas, além de melhorar a qualidade de vida.
Pessoas que se preocupam com a saúde do cérebro: Pessoas de meia-idade e idosos são propensas ao declínio da função cerebral, e estudantes e trabalhadores administrativos muitas vezes precisam de uso cerebral de alta intensidade. O extrato de cúrcuma pode ajudá-los a se concentrar mais, ter melhor memória e aliviar a fadiga causada pelo uso excessivo do cérebro.
Pessoas com alto risco de doenças cardiovasculares: pessoas com pressão alta, níveis elevados de lipídios no sangue, níveis elevados de açúcar no sangue ou familiares com doenças cardiovasculares, o extrato de cúrcuma pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Pessoas comuns que desejam ser saudáveis: O extrato de cúrcuma pode ser usado como complemento à alimentação diária. Comê-lo não só beneficia o corpo, mas também torna o sabor da comida mais único, o que pode melhorar a saúde geral.
Processo de extração e controle de qualidade
processo de extração
Método de extração por solvente: Use solventes orgânicos como o etanol para extrair componentes úteis da cúrcuma. Este método é relativamente simples de operar, mas pode haver solventes no extrato que precisam ser processados ​​posteriormente.
Método de extração com fluido supercrítico: Extração de componentes da cúrcuma usando dióxido de carbono em estado supercrítico. Este método possui alta eficiência de extração e produz extratos puros sem resíduos, tornando-o particularmente adequado para uso em produtos farmacêuticos e de saúde.
Método de extração assistida por microondas: Utiliza os efeitos térmicos e outros efeitos das microondas para acelerar a extração de componentes úteis do gengibre. Esse método tem tempo de extração curto, utiliza menos energia e pode reter a atividade do extrato.
Controle de qualidade: Desde a seleção da matéria-prima de cúrcuma, passando pelo processo de produção e, finalmente, pelo teste do produto acabado, cada etapa é rigorosamente monitorada. Escolha rizomas de açafrão com bom ambiente de crescimento e sem poluição, e controle rigorosamente parâmetros como temperatura, pressão e tempo durante a extração. Por fim, o produto acabado é testado quanto à sua composição, microrganismos, metais pesados ​​e outros aspectos. Somente produtos que atendam aos padrões em todos os indicadores podem ser vendidos para garantir que todos os utilizem com segurança e eficácia.
Formulários de aplicação em produtos para saúde
Cápsulas e cápsulas moles: O extrato de Curcuma longa é transformado em pó ou granulado e embalado em cápsulas para fácil transporte e consumo. As cápsulas moles são feitas dissolvendo o extrato em óleo e envolvendo-o em um invólucro feito de materiais como a gelatina. As cápsulas moles podem proteger melhor os ingredientes ativos dos extratos e são mais facilmente absorvidas no trato gastrointestinal.
Comprimidos: Misture o extrato de cúrcuma com outros materiais auxiliares e pressione-os em fatias. A dosagem do comprimido é muito precisa, a qualidade é estável e é fácil de comer. Durante a produção, outros ingredientes, como vitaminas e minerais, podem ser adicionados conforme necessário para fazer comprimidos compostos para melhores benefícios à saúde.
Líquido oral: Suplemento de saúde com extrato de cúrcuma em forma de líquido oral, de bom sabor e fácil absorção pelo organismo. Geralmente, o extrato de cúrcuma é combinado com mel, suco e outros ingredientes para melhorar o sabor e aumentar a eficácia, tornando-o adequado para pessoas de todas as idades.
Aditivo alimentar funcional: Adicionar extrato de cúrcuma a bebidas, doces, temperos e outros alimentos. Isso pode não apenas melhorar o sabor e a cor dos alimentos, mas também permitir que as pessoas, sem saber, se beneficiem dos benefícios para a saúde do extrato de cúrcuma enquanto comem. Por exemplo, adicionar extrato de cúrcuma a bebidas esportivas pode não apenas complementar a nutrição, mas também aliviar a fadiga e os danos musculares após o exercício por meio de seus efeitos antioxidantes e antiinflamatórios.