O Extrato de Isoflavona de Soja é um composto vegetal derivado da soja, classificado como fitoestrogênio porque sua estrutura é semelhante ao estrogênio humano. É amplamente utilizado em suplementos dietéticos e produtos cosméticos. O processo de extração de isoflavonas de soja geralmente envolve várias etapas para isolar eficazmente os compostos de isoflavonas.
Principais etapas no processo de extração de isoflavonas de soja:
1.Seleção e limpeza de soja
Primeiro, a soja é selecionada e limpa para remover impurezas e grãos defeituosos, garantindo apenas a utilização de matérias-primas de alta qualidade. A soja não-OGM é frequentemente escolhida para garantir pureza e eficácia.
2. Moagem e desengorduramento de soja
A soja limpa é moída em pó de soja para aumentar a área superficial, auxiliando na liberação dos princípios ativos durante a extração. Após a moagem, o pó de soja é normalmente desengordurado usando métodos físicos ou solventes químicos para remover o óleo que pode interferir no processo de extração.
3. Extração por solvente
Solventes como etanol, metanol ou água são comumente usados para extrair isoflavonas da soja. O pó de soja é misturado ao solvente e as isoflavonas são dissolvidas por imersão ou agitação. A temperatura e o tempo são cuidadosamente controlados durante a extração, com técnicas como aquecimento, imersão, extração assistida por ultrassom ou outros métodos usados para acelerar a liberação de isoflavonas.
4.Separação e Filtração
Após a extração, a mistura é filtrada ou centrifugada para remoção de resíduos sólidos, retendo o solvente contendo as isoflavonas.
5.Concentração
A solução extraída de isoflavona é concentrada evaporando a maior parte do solvente, aumentando sua pureza.
6.Purificação
Para aumentar ainda mais a pureza, pode-se empregar separação de resina ou separação cromatográfica, removendo impurezas indesejadas e fornecendo uma forma mais pura de extrato de isoflavona de soja.
7.Secagem
Finalmente, o extrato de isoflavona concentrado e purificado é seco usando técnicas como secagem por spray ou liofilização, convertendo-o em pó ou outras formas sólidas para facilitar o armazenamento e uso.
Formas de Extrato de Isoflavona de Soja:
O extrato final de isoflavona de soja está normalmente na forma de pó ou pode ser encapsulado ou comprimido para uso em suplementos e produtos de saúde.
Usos comuns do extrato de isoflavona de soja:
·Saúde da Mulher: As isoflavonas de soja são usadas para aliviar os sintomas da menopausa e manter o equilíbrio hormonal devido aos seus efeitos semelhantes aos do estrogênio.
·Saúde Óssea: As isoflavonas ajudam a prevenir a perda óssea, especialmente em mulheres na pós-menopausa, reduzindo o risco de osteoporose.
·Saúde Cardiovascular: As isoflavonas apoiam a saúde do coração, regulando os níveis de colesterol.
·Cuidados com a pele: Devido às suas propriedades antioxidantes, as isoflavonas de soja são frequentemente utilizadas em produtos para a pele para retardar os sinais de envelhecimento.
